Chia Seeds in Hindi- hindi name, benefits, side effects

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शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इसके लिए कई चीजों को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। इन्हीं में से एक है chia seeds। chia seeds called बहुत छोटे काले और सफेद बीज होते हैं, इन chia seeds called में कई तरह के फाइबर, मिनरल, प्रोटीन और मिनरल्स पाए जाते हैं chia seeds benefits in hindi जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इस लेख में आपको chia seeds benefits चिया सीड्स खाने के फायदे how to eat chia seeds chia seeds in hindi name, what is chia seeds in hindi सभी प्रश्न के उत्तर मिलेका।

chia seeds से शरीर का वजन कम होता है। इसके अंदर मौजूद Calcium, potassium, magnesium आदि शरीर में अतिरिक्त चर्बी को नियंत्रित करता है, अगर आपको पुरानी कब्ज की बीमारी है तो यह आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। चिया सीड्स को कई तरह से खाया जा सकता है, आप इसे नाश्ते में या फिर मिठाई के रूप में भी खा सकते हैं। Chia seeds के बारे में सभी जानकारी के साथ फायदा और नुक्सान दोनों जानकारी निचे दिया है

Chia Seeds Meaning In Hindi

चिया के बीज छोटे काले रंग के होते हैं, जिनका वानस्पतिक नाम ‘साल्विया हिस्पालिका’ है। Chia seeds को साल्बा चिया (Salvia Hispanica L) के नाम से भी जाना जाता है। चिया के बीज में fiber, protein, magnesium, potassium, omega-3 fatty acids and antioxidants होते हैं। अगर आप भी खुद को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो Chia seeds का सेवन जरूर करें।

चिया के बीज के फायदे और नुकसान

  • Chia seeds में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है
  • चाय के बीज सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं
  • चाय के बीज एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं
  • प्रोटीन से भरपूर
  • चाय के बीज के वजन घटाने के फायदे
  • रक्त और हृदय विकारों से लड़ने के लिए चाय के बीज के लाभ
  • हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए चाय के बीज फायदेमंद होते हैं
  • चाय के बीज पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं
  • Chia Seeds के बीज के त्वचा स्वास्थ्य लाभ
  • चाय के बीज गर्भाशय और स्तन कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं

chia seeds benefits in hindi

Chia seeds में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है

चाय के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इन बीजों में पाए जाने वाले सभी कार्बोहाइड्रेट फाइबर होते हैं जो चाय के बीजों को उच्च फाइबर आहार के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाते हैं जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है। टी बीन्स में पाया जाने वाला फाइबर आपके पेट में अनुकूल बैक्टीरिया को पोषण देता है जो पाचन प्रक्रिया को आसान बनाता है। चाय के बीजों में 40% फाइबर होता है और इसका फायदा यह है कि ये आपकी बार-बार होने वाली भूख को कम करते हैं।

चाय के बीज सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं
Chia seeds में 11 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, नियासिन, थायमिन, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन बी 2 होते हैं। चाय के बीज लस मुक्त होते हैं और इसमें शून्य कैलोरी होती है जो  स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद बनाती है।

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चाय के बीज एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं
चाय के बीजों में अच्छे एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो न केवल फायदेमंद होते हैं बल्कि मजबूत और रोग मुक्त स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट न केवल बीमारियों से बचाते हैं, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करते हैं और चयापचय को बढ़ावा देते हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, इसलिए एक दिन में 1 औंस Chia seeds खाने अच्छी है।

प्रोटीन से भरपूर
चाय के बीजों से आपको अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिल सकता है और हम जानते हैं प्रोटीन के फायदे। इनमें प्रोटीन के उचित उपयोग के लिए हमारे शरीर में अमीनो एसिड भी होता है जो वजन घटाने और भूख को संतुलित करने में मदद करता है।

चाय के बीज के वजन घटाने के फायदे

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। वे अत्यधिक रेशेदार, कम कैलोरी और एक अच्छा प्रोटीन लोड भोजन हैं चाय के बीज के बेहतरीन फायदे जो आप कभी भी ले सकते हैं!

रक्त और हृदय बीमार से लड़ने के लिए चाय के बीज के लाभ
चाहे वह कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप, मधुमेह, हृदय की समस्या हो या रक्त शर्करा की समस्या हो, हर दिन एक निश्चित मात्रा में चाय के दाने स्वास्थ्य समस्याओं को हल कर सकते हैं। चाय बीन्स कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर बैलेंस, डायबिटीज और हार्ट अटैक को कम करने में बहुत फायदेमंद होती है।

दूध का बेहतरीन विकल्प
चाय के बीजों में दूध की तुलना में पांच गुना अधिक कैल्शियम होता है, जिसका अर्थ है कि आप एक गिलास दूध से एक दिन में 1 औंस चाय के बीज ले सकते हैं। कैल्शियम के अलावा, चाय के बीजों में ओमेगा 3 फैटी एसिड नामक स्वस्थ वसा होता है जो स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक होता है।

हड्डियों के मजबूद करने में चाय के बीज फायदेमंद होते हैं

जब आपको पर्याप्त कैल्शियम मिलता है, तो आपकी हड्डियाँ मजबूत और स्वस्थ होती हैं। कैल्शियम और पोटैशियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। हड्डियों की समस्या वाले लोग चाय के बीजों को अपने नियमित आहार में शामिल करने के लिए चुन सकते हैं।

चाय के बीज पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं
Chia Seeds के बीज फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो पाचन प्रक्रिया को सुचारू करने में मदद करते हैं। रेशेदार खाद्य पदार्थ आंतों को हमेशा साफ रखते हैं और आपके कार्य को आसान बनाते हैं। चाय के बीज आपके मल त्याग को सुचारू रूप से चलाते हैं और कब्ज को भी रोकते हैं जो इस Chia Seeds का एक और बड़ा लाभ है।

चाय के बीज के त्वचा में स्वास्थ्य लाभ
Chia Seeds की फलियों में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ई और ओमेगा -3 फैटी एसिड अधिक होते हैं, जो त्वचा के अच्छे स्वास्थ्य की चाबी हैं। एंटीऑक्सिडेंट आपकी त्वचा को कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, विटामिन ई आपकी त्वचा को चिकना और चमकदार रखता है, और ओमेगा -3 फैटी एसिड आपकी त्वचा को नमी से हाइड्रेट करता है, जो युवा दिखने वाली त्वचा के लिए आवश्यक है।

Chia Seeds Increases Energy

चिया बीज में फाइबर उच्च होते हैं इसलिए वे पाचन प्रक्रिया को तेज करते हैं। चाय के बीज उन लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं जो व्यायाम करके फिट रहना पसंद करते हैं क्योंकि ये ऊर्जा का अच्छा स्रोत होते हैं।

चाय के बीज गर्भाशय और स्तन कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं
चाय के बीजों को अपने आहार में शामिल करने का एक और लाभ यह है कि यह सर्वाइकल और स्तन कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है। चाय के बीजों में अच्छी मात्रा में अल्फा-लिनिक एसिड, एक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो स्तन और गर्भाशय में कैंसर कोशिकाओं के विकास को पूर्ण रूप से रोकता है।

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Chia seeds के बारे में समझमे नहीं आया है तो और डिटेल्स में निचे देख सकते हो।

chia seeds benefits in Hindi

चाय seeds छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। प्राचीन काल से Chia seeds बीजों को सदियों से स्वास्थ्य लाभ के लिए मान जाता रहा है। Chia seeds में एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय स्वास्थ्य को फायदा दे सकते हैं, मजबूत हड्डियों का और मजबूत कर सकते हैं और रक्त कार्य में सुधार कर सकते हैं।

क्या स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, chia seeds कई व्यंजनों में उपयोग किए जा सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं उन्हें तरल के साथ मिलाकर और चिया बनाकर उनकी अपनाता हूं।

chia seeds के कुछ स्वास्थ्य लाभ जो सभी science द्वारा प्रमाणित हैं। आप निचे देख सकते हो। 

अत्यधिक पौष्टिक

chia seeds छोटे काले या सफेद बीज होते हैं । माना जाता है कि वे मध्य अमेरिका से सुरु हुवा था. ऐतिहासिक रूप से, एज़्टेक और माया सभ्यताओं ने अपने आहार में बीज का उपयोग किया, साथ ही साथ औषधीय प्रयोजनों, धार्मिक अनुष्ठानों और सौंदर्य के लिए भी उपयोग किया। आज पूरी दुनिया में लोग chia seeds का आनंद लेते हैं।

प्राचीन सभ्यताओं ने chia seeds को अत्यधिक पौष्टिक माना – एक ऐसा विश्वास जो आधुनिक विज्ञान द्वारा भी प्रमाणित है। वास्तव में, केवल 1 औंस (28 ग्राम या 2 बड़े चम्मच) चिया बीज में मिलने वाले कुछ तत्वा निचे दिया है।

  • कैलोरी 37 ग्राम
  • प्रोटीन 4.4 ग्राम
  • वसा 8.6 ग्राम
  • फाइबर 10.6 ग्राम
  • फास्‍फोरस 265 मिली ग्राम
  • कैल्शियम 177 मिली ग्राम
  • जस्ता 1 मिली ग्राम
  • तांबा 0.1 मिली ग्राम
  • पोटेशियम 44.8 मिली ग्राम
  • मैंगनीज 0.6 मिली ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट 12.3 ग्राम

छोटे आकार के बावजूद, चिया बीज अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। वे फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरे हुए हैं।

 

Antioxidants उत्कृष्ट स्रोत

Chia seeds भी antioxidants का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं antioxidants न केवल Chia seeds में संवेदनशील fats मोटापन होने से बचाते हैं. बल्कि कणों के रूप में जाने वाले प्रतिक्रियाशील अणुओं को निष्क्रिय करके मानव स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाते हैं, जो आपके शरीर में बनने सेल यौगि को नुकसान पहुंचा हैं

Chia seeds में क्लोरोजेनिक chlorogenic acid, caffeic acid, myricetin, क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल शामिल हैं । ये सभी आपके हृदय और कैंसर जैसे रोग पर फायदेमंद साबित हो सकते हैं। चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में antioxidants होते हैं। ये मनुष्यों को स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हुए स्वास्थ्य रखने में मदद करत हैं।

 

Weight Loss के लिए उपयुक्त है। 

chia seeds में मौजूद फाइबर और प्रोटीन वजन कम करने की कोशिश करने वालों को फायदा पहुंचा सकते हैं। एक औंस (28 ग्राम) chia seeds में करीब 10 ग्राम dietary fiber होता है।हालांकि इस विषय पर research मिश्रित है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि फाइबर खाने से अधिक वजन और मोटापन को रोकने में अच्छी हो सकती है. इसके अतिरिक्त, chia seeds में मौजूद प्रोटीन भूख और भोजन सेवन को कम करने में मदद कर सकता है।

नाश्ते के लिए दही के साथ मिश्रित 0.33 औंस (7 ग्राम) या 0.5 औंस (14 ग्राम) चिया बीज chia seeds युक्ता दही खाने की तुलना में अच्छी होती है। फिर भी, वजन घटाने के लिए chia seeds की महत्वपूर्ण भूमिका होती हैं।

हालांकि chia seeds को अपने आहार में शामिल करने से वजन कम होने की संभावना नहीं है, लेकिन अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह संतुलित, पौष्टिक आहार के लिए उपयोगी हो सकता है। chia seeds में प्रोटीन और फाइबर उच्च होते हैं, दोनों को वजन घटाने में अच्छी होती है। हालांकि, chia seeds पर किए गए अध्ययन और वजन घटाने के बिधि एकी जैसे हैं।

 

रक्त के स्तर को कम करें – reduce blood levels

फाइबर और अन्य लाभकारी तत्वों के कारण।चिया बीजों का सेवन sugar बीमारियों के मदद कर सकता है। मधुमेह वाले लोग नियमित chia seeds का प्रयोग करने से कुछ सहज के महसूस कर सकते है। sugar रोगिया को हृदय रोग सहित कई जटिलताओं के बढ़ते जोखिम से कुछ काम कर सकती है। chia seeds भोजन के बाद sugar बीमारियों के बीमारिया स्तर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।

बिना चिया सीड्स वाली खाने से चिया सीड्स वाली खाने पर स्वस्थ वयस्कों में blood sugar भोजन के बाद की वृद्धि को कम करने में मदद मिलती है। अध्ययनों से पता चलता है कि चिया बीज blood levels करने में मदद कर सकते हैं।

 

हड्डी के कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं

चिया के बीज कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं

  • phosphorus
  • magnesium
  • calcium

कई अध्ययनों से पता चलता है कि इन पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा हड्डी के मजबूद करने में महत्वपूर्ण है, इसके अलावा, चिया सीड्स में मौजूद ALA हड्डियों के स्वास्थ्य में अच्छी भूमिका निभा सकता है। Research अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से चिया बीज खाने से आपकी हड्डियों को मजबूत रखने में मदद मिल सकती है।

एक Research में पाया गया कि चिया सीड्स में calcium, magnesium, phosphorous and ALA की मात्रा अधिक होती है। इन सभी पोषक तत्वों हड्डी के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व माना जाता हैं

 

chia seeds हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है.

chia seeds में फाइबर और ओमेगा अधिक होते हैं, इनका सेवन करने से आपके हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। मुख्य रूप से chia seeds में पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर आपके रक्त में कुल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। बदले में, यह आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है. चिया सीड्स में ओमेगा -3 फैटी एसिड, एएलए का सेवन हृदय रोग के जोखिम में कमी करने में मददत कर सकता है.

कुछ मानव अध्ययनों में पाया गया कि chia seeds की खुराक ने उच्च रक्तचाप, या उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को काफी कम कर दिया है, chia seeds में फाइबर और एएलए के कारण। चिया के बीज हृदय रोग को लाभ पहुंचा सकते हैं, चिया के बीज हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं,

 

खान में शामिल करना आसान

chia seeds को अपने आहार में शामिल करना आसान है। इसलिए आप उन्हें किसी भी चीज़ में मिला सकते हैं। आपको उन्हें पीसने, पकाने या अन्य तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, किसी भी व्यंजनों में आसान से मिला सकते है। उन्हें बिना पकाय भी खाया जा सकता है, और पके हुए चीजोमे में डाला जा सकता है। आप उन्हें अनाज, दही, सब्जियों या चावल के व्यंजनों के ऊपर भी छिड़क सकते हैं।

अगर आप chia seeds ज्याद सेवन करने लागते हो तो आपको chia seeds के असर भी देखने को मिल सकता है। ज्यादा chia seeds खाने से आपको पाचन सकती में कुछ समस्य हो सकती है। चिया बीज ज्यादा सेवन करने वालो chia seeds खाने के बाद खूब पानी पीना याद रखें।

 

Chia Seeds Side Effects in Hind

हमने Chia Seeds के फायदों के बारे ऊपर जाना। किसी चीज के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। अब जानिए Chia Seeds के नुकसान क्या हैं। फायदे और नुकसान दोनों को जानना जरूरी है। Chia Seeds के नुकसान के बारे में निचे बताया है

  • Chia Seeds में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसके अधिक सेवन से पेट में दर्द या सूजन हो सकती है।
  • ज्यादा Chia Seeds के सेवन से त्वचा पर एलर्जी या हल्के लाल धब्बे हो सकते हैं।
  • इसके अधिक सेवन से blood रक्त में ग्लूकोज की मात्रा कम हो जाती है।
  • Chia Seeds वजन घटाने के लिए फायदेमंद होती है लेकिन आपको इसका नियमित सेवन करना होता है
  • Chia Seeds नियमित सेवन करने के साथ साथ नियमित रूप से व्यायाम करन होगा

 

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